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火曜日, 10月 23, 2018

フォー (Phở)

フォーはベトナムの独特で伝統的な食べ物だといわれています。外国人もすごく気に入ります。

ドゥンラム(Duong Lam)旧村を訪れましょう!

ドゥンラム村は赤いタイル屋根の家、独特なラテライト石レンガ壁といった昔のベトナム風の建築を多く持っています。この村はハノイから約50キロ離れたソンティ(Son Tay)町に位置し、ハノイの観光名所として知られています。ドゥンラム村はの紅河デルタの伝統的な村の建築的特徴があり、希望・芸術価値の上で、ハノイ旧市街とホイアン旧市街に次ぐにすぎないものだといわれています。

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冬寒い日には温かい鍋物に限ると思います。普通骨だけ煮込むスープを使う鍋は主原料が豊富で、野菜・トッピングも多いです。

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STREET FOOD

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バインゾーはベトナム人の色々な伝統バイン(Banhーケーキ)と同じで、ベトナム人の生活に深く付いていました。これはグエン時代から気に入るそうだけど、美味しい朝のギフトになってきました。バンゾーはバナナの葉っぱの香りと相まって、ちょっびりしょっぱい味をし、口が合います。

CULTURE

ベトナムラッカーアート (Tranh Sơn Mài)

ラッカーアートは1930年代に東洋美術学校の学生によって始まったベトナムの伝統的な芸術文化分野の一つです。伝統的なクラフトペンティングをきっかけに、昔のベトナム人は日本のラッカー家具や中国のラッカー家具と違った漆絵画を作り出しました。今まで、ベトナム風のラッカー製造の技術になってきました。

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クアンホ(Quan ho)はベトナムの北部における文化芸術の伝統的な民謡です。2009年カチュー(Ca tru/ ベトナムの一種の民謡)と同時に、クアンホ民謡が世界無形文化遺産に登録されたので、S字形の国の誇りを持っています。

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San Ho Do – 新鮮な魚介類を味わう地

ドンダー区ルオンディンクア通りは名前を「ハノイの海の街」に付けて、新鮮な海産を経営した店や魚介類の専門のレストランが多い次第です。最も人気があるのはルオンディンクア通り135号に位置したSan Ho Do(赤い珊瑚)レストランを言及しなければなりません。珍しい魚介類(San ho: 珊瑚、Do:赤い)という名前で、このレストランは信頼できる住所に違いません。ハノイでは、一番新鮮な魚介類及び海の味をもたらすために、San Ho Do レストランを食べてみろう。

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